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屯溪绿茶

安徽屯溪绿茶的简称“屯绿”。多有茶人将其视为我国极品名茶之一。

 

主要产地有安徽的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输出,故名「屯绿」。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是我国绿茶中的名品。屯绿属炒青类,屯绿毛茶又称「长炒青」。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。“屯绿”在明万历年间(1573~1620)即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶,有「屯溪船上客,前渡去装茶」之说。

 

屯绿一直是中国对外贸易的重要商品,畅销5大洲50多个国家和地区。


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