记者 孙磊 文
记者 胡冠华 摄+视频
昨天，2010西湖国际茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在中国茶叶博物馆盛大开幕。受冷空气影响，今年西湖龙井茶大面积开采时间延迟，比去年同期迟了10-15天，茶芽生长极其缓慢，目前市场上还没有大量西湖龙井新茶上市；想喝新茶的茶友得耐心等一等，如果接下来气温正常，大面积开采时间会集中在清明前后。
西湖龙井要嫁到上海“世博”
虽然开采延迟，在今年的茶博会上，西湖龙井要推广到上海“世博”去，主题口号：喝茶——让城市品质生活更美好；西湖龙井——让浓郁茶香飘向世界。
要嫁到上海“世博”的西湖龙井，还有声势浩大的“姐妹团”、“亲友团”——在上海世博会期间将进驻世博联合国馆的“中国世博十大名茶”在本届茶博会开幕式上授牌。这十大名茶分别是西湖龙井、安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶、湖南黑茶、武夷岩茶、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖白茶、张一元花茶。世博会期间，十大名茶除了在联合国馆集体展出外，每种茶还有一次为期一周的茶展，在茶展上可以尽情展示和该茶有关的茶文化、茶艺、炒茶工艺等各个方面，全方位展示中国茶文化。
清明前后西湖龙井大面积开采
明前第一批西湖龙井春茶已经上市，由于稀少，价格卖到了每斤6800元，相比往年上涨了两成多。最近10年来最严重的冻害，令西湖龙井春茶早茶受冻情况比较严重，原本3月中旬即可采摘的早茶普遍受冻，“龙井43”栽种面积较大的区域中，第一批嫩芽大部分被冻焦。幸而，较迟出芽的龙井群体种基本没有受到影响。
“看天吃饭”使得今年西湖龙井的采摘期比较集中，龙井43第二批新芽和龙井群体种头茶基本在同一时段集中采摘了，如此一来，就增添了采摘和加工的难度。