“法净禅茶”开始采摘

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“法净禅茶”开摘

昨天上午，身穿黄色僧袍的二三十位法师腰系茶篓，在碧绿的茶园里穿梭采茶。“往年这个时候，茶叶已经大量开摘，需要更多的人手。过去每亩禅茶的干茶产量大约在20斤，今年受天气等因素影响，可能减半。”中国国际茶文化研究会副会长、禅茶研究中心主任光泉法师说。

  杭州仅有50亩禅茶，位于佛学研修院西侧，生长在灵隐景区稽留峰下，是杭州最早种植龙井茶的产地之一，山下到茶园大约半个多小时脚程，茶园远离公路，山中雾气氤氲。据透露，法净禅茶大约每斤4000元，比往年略有上扬。禅茶开摘消息一传出，就被预订了一大部分。

3月25日，雨过天晴，中天竺法净寺的僧人们在举行了庄重的开茶仪式后，开始在归属寺院的50余亩龙井茶地里采摘“法净禅茶”。法净寺的茶园位于灵隐景区稽留峰下，属西湖龙井茶原产地一级保护区，栽种的全都是西湖龙井的群体种，是僧人们自种、自采、自炒和自用的有机绿茶。由于茶园远离公路，山中雾气氤氲，且从不对茶树施加农药化肥，因此所产茶叶绿色纯净，品质上佳。据介绍，茶与禅在中国文化中一直有不解之缘，通过品茶参禅，体悟人生、净化心灵、启迪智慧，而禅茶是佛家“以茶悟道”的一种特有茶文化，源自“茶禅一味、茶僧一缘、茶寺一体”之说。