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浙江绿茶-龙井茶,你一路走好


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龙井茶,你一路走好 记者 刘 静

  4月23日,从首届中国"浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节上传来了一个着实让人振奋的消息―龙井茶地理标志证明商标在国家商标局获得成功注册。这意味着今后上市的正宗龙井茶将统一贴上同一种标签“龙井茶证明商标”,至此千年龙井终于和“李鬼们”划开了界限。

  “龙井茶,龙井水,未品三分醉”,龙井茶位列我国十大名茶之首,被誉为绿茶中的极品,然而近年来,龙井茶被假冒、仿制情况早已屡见不鲜,品牌随意使用、不规范使用的现象愈演愈烈。

  “今后,凡是浙江3大产区以外的茶叶,哪怕是移栽的,都不能称为‘龙井茶’。”浙江省工商局人士明确表示。无疑,经过注册后的龙井茶将得到国家法律的正式保护,我们希冀着龙井茶将从此走上一条光明大道。

  龙井之殇

  每年的清明前后,都是龙井茶产销旺季,大家都想早早地喝上一杯新茶,然而,此时盛产茶叶的龙井村一带却并不平静。

  沿着盘旋山路向龙井村进发,一路上都是各式各样的卖茶人。

  “这茶多少钱一斤?”记者以外地游客的身份上前搭讪。

  “便宜卖给你,800多点。”一名茶商说。

  “这么便宜啊,电视上说要2000多。”

  “那是专卖店的价格,在我们这里买划算。”

  “货是不是一样的?”

  “当然一样的,我们都是正宗西湖龙井。”

  “别骗我啊,我要送人的,假货送出去丢人。”

  “不会的,你去买个漂亮的包装盒,还不和专卖店里的一样啊?”茶商指了指斜对面一户人家,说那里可以买到漂亮的包装盒。

  几番来回,见记者仍然在犹豫,茶商转身招呼别的客人去了。

  “刚才那茶你幸好没买,那都是假的,根本不是我们本地产的龙井,他们也不是本地人。”一个远远在观望的茶农好心提醒记者。

  “那他们卖的都是什么茶啊?”

  “富阳的,新昌的,嵊州的都有,他们卖的都是浙江龙井,比西湖龙井差一点。”

  “那他们还卖这么贵?”

  “大部分来买的都是游客啊,他们宰一个是一个,反正游客们都不懂。”

  “那他们岂不是抢了你们的生意?”

  “有些话就不好说了,其实当地人也收购的,我听说就有人把外地茶叶收回去,然后混在西湖龙井里高价卖出去,不这样,现在市场上哪来那么多龙井茶?只不过,大部分农户家里卖的茶还是正宗的,掺假的还是少数。”

  这样所谓的“真假龙井”较量几乎天天在上演,而龙井茶市场的混乱也早已不是一天两天的事情,把不是西湖产区的龙井当做真品来卖,甚至相继出现了“云南龙井”、“贵州龙井”、“四川龙井”、“安徽龙井”、“福建龙井”、“江西龙井”等外省龙井,这些现象的背后,无疑都是一个“利”字在驱使。

  市场的混乱起始于20世纪80年代中期国内茶叶市场的放开,当时量少价高的龙井茶受到市场的追捧,价格攀升,供不应求,许多茶农见有利可图,纷纷到外地采购青叶,回来加工成“龙井茶”出售。各地茶区则群起效仿,其中绍兴、新昌、嵊州以地利之便,凭“浙江龙井”推向市场。短短几年,“龙井茶”遍地开花,从浙江蔓延到江西、福建、四川、贵州等省,几乎是有茶即产“龙井茶”。千年名茶的良好声誉瞬间被扭曲了。

  发展到现在,龙井茶已不再是一种独有的绿茶名称,而是成了一个茶类,所有的扁型绿茶都可以称作龙井。这实在让人痛心疾首!

  由此,关于龙井茶真不真、假不假、正宗不正宗的问题便成为了龙井茶圈子里的焦点话题,买别的东西大家只要比较价格就行,可买龙井茶却还得先担心是否被骗,这不可不说是龙井茶的悲哀。

  作为“龙井茶”的原产地和集散地的杭州,龙井茶商店可谓三步一家、五步一店,几乎每个橱窗上都写着“西湖龙井”,营业员们个个都会口若悬河地告诉你:“在这附近,只有我们卖的西湖龙井最正宗了,别的都是挂靠,卖假茶叶的。”

  在杭州,各类茶叶商店有近500 家,都自称是卖正宗的西湖龙井,这不得不让外地游客们眩晕。一位买了假“西湖龙井茶”的黑龙江游客说,我们都是第一次来,除了知道杭州出产“龙井茶”以外,哪里知道现在“龙井茶”还有这么多花样!

  据资料显示,截止目前全国共发放西湖龙井茶叶专卖店铜牌仅42家,而杭州仅有9家,其他多是挂靠的。西湖区农业部门也坦言,西湖龙井茶一类保护区的茶园面积仅为6000多亩,特级高档茶的产量不高,每亩约5斤。各个等级的全部春茶加在一起也不过300 吨,哪有这么多的西湖龙井可卖?

  龙井之殇,不仅伤到了市场,更从根本上伤到了茶农的心。在西湖区茶农嘴里有这样一句名言,“茶叶种得好不如采得好,采得好不如炒得好,炒得好不如销得好。”茶叶的销路好坏成了决定农户命运的主要因素。

  一位茶农说:“现在浙江龙井越来越多,加上一些外来茶叶,人家一个个做得比正宗西湖龙井还要好,我们的销路很受影响。而且这些茶叶从表面上看跟龙井都差不多,一般人很难看出来。大家不得不拼命地从销路上下功夫,真的很累。”



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